Самолетни Билети София

блог

Двете лица на Аделаида

Двете лица на АделаидаВ един град, почти на края на света, се е събрал почти целия свят. Спокойствие и някакво безвремие или едновремие царуват по правите, широки и тихи улици. Нещо подобно на атмосферата на старата Варна от спомените на родителите ни и то извън сезона. Това е Аделаида, или по-скоро част от облика й – този, който виждаш от пръв поглед, между авиокомпанията и хотела. Или между хотела, площад Вктория и пазара. Но влезеш ли веднъж в най-големият покрит пазар в Южното полукълбо,светът буквално се излива върху теб с цялото си изобилие, пищност и ароматност.

Двете лица на АделаидаДжемаа ел Фна, заедно с Капалъ Чарши и още няколко от големите европейски пазари трябва да обединят усилия за да постигнат неговото разнообразие. Южноафриканско джърки, френски пастети, италиански равиоли, чешка салата, пресен борш,пелмени и пирожки, крокодилски опашки и милиарди неща, които виждаш за пръв път в живота. Имената на заведенията са като най- странната полиглото-географска карта. “Адиамо”, “Мезе”, “Шафран”, “Индийска наложница“, “Танг Фат”, “Одеса”, и т.н. до побъркване. Тук най-често употребяваните езици са италиански, немски, холандски, гръцки, виетнамски, мандарин, корейски, хърватски, босненски. След английския разбира се. Забравих за арабския и производни. Вероятно заради това Южна Австралия има най-вкусната и разнообразна храна на континента и е безспорната царица на австралийското винопроизводство. Социалната подреденост на британците, традициите на Стария свят в земеделието и азиатската кулинарна магия са създали този очарователен, съблазнителен, , уютен и ласкав умален, но пълноценен модел на света.

Comments Off

X